Advanced

Livsmedelshandelns roll för gröna marknader: Avfall bästa gren

Mont, Oksana LU ; Chkanikova, Olga LU ; Klintman, Mikael LU ; Kogg, Beatrice LU and Karlsson, Mårten LU (2010) In Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle 2010(5).
Abstract (Swedish)
Den indirekta miljöbelastningen uppströms och nedströms i livsmedelkedjan har ofta större miljöpåverkan än vad handeln är direkt ansvarig för. Helt avgörande är att livsmedelshandlare ställer krav på leverantörer genom att efterfråga miljömässigt och etiskt sunda varor samt förbättrar förpackning av sina egna varor. Energieffektivisering och avfallshantering är hittills bästa gren visar färsk forskning.
Please use this url to cite or link to this publication:
author
organization
publishing date
type
Contribution to specialist publication or newspaper
publication status
published
subject
categories
Popular Science
in
Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle
volume
2010
issue
5
ISSN
1650-4925
language
Swedish
LU publication?
yes
id
9073d39d-3644-4d29-a31c-06dccfb67339 (old id 1778986)
alternative location
http://miljoforskning.formas.se/sv/Nummer/Januari-2011/Innehall/Temaartiklar/Avfall-basta-gren/
date added to LUP
2011-02-01 14:54:39
date last changed
2016-04-16 10:30:36
@misc{9073d39d-3644-4d29-a31c-06dccfb67339,
  abstract     = {Den indirekta miljöbelastningen uppströms och nedströms i livsmedelkedjan har ofta större miljöpåverkan än vad handeln är direkt ansvarig för. Helt avgörande är att livsmedelshandlare ställer krav på leverantörer genom att efterfråga miljömässigt och etiskt sunda varor samt förbättrar förpackning av sina egna varor. Energieffektivisering och avfallshantering är hittills bästa gren visar färsk forskning.},
  author       = {Mont, Oksana and Chkanikova, Olga and Klintman, Mikael and Kogg, Beatrice and Karlsson, Mårten},
  issn         = {1650-4925},
  language     = {swe},
  number       = {5},
  series       = {Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle},
  title        = {Livsmedelshandelns roll för gröna marknader: Avfall bästa gren},
  volume       = {2010},
  year         = {2010},
}