Skip to main content

LUP Student Papers

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Snabbmatens risksamhälle : En kulturanalys av kropp, mat, ansvar och tillit inom McDonald's

Stefaniak, Marek (2005)
Division of Ethnology
Abstract (Swedish)
Det övergripande syftet med denna uppsats är att analysera hur McDonald's som aktör förhåller sig till den aktuella debatten om riskerna med snabbmat. Hur försöker McDonald's upprätthålla förtroendet från oss konsumenter inom ramen för den aktuella debatten? Vilka nya åtaganden har McDonald's genomfört den senaste tiden vad det gäller sortiment och marknadsföring? Hur speglar snabbmatskulturen den västerländska människans vardag idag och hur relaterar till och använder sig McDonald's själv av denna tillvaro?
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Stefaniak, Marek
supervisor
organization
year
type
M2 - Bachelor Degree
subject
keywords
Cultural anthropology, risker, konsumtionssamhället, konsumtion, matvanor, hälsorisker, snabbmat, McDonald's Corporation, snabbmatsrestauranger, ethnology, Kulturantropologi, etnologi
language
Swedish
id
1329609
date added to LUP
2006-03-13 00:00:00
date last changed
2014-05-27 13:03:44
@misc{1329609,
  abstract     = {{Det övergripande syftet med denna uppsats är att analysera hur McDonald's som aktör förhåller sig till den aktuella debatten om riskerna med snabbmat. Hur försöker McDonald's upprätthålla förtroendet från oss konsumenter inom ramen för den aktuella debatten? Vilka nya åtaganden har McDonald's genomfört den senaste tiden vad det gäller sortiment och marknadsföring? Hur speglar snabbmatskulturen den västerländska människans vardag idag och hur relaterar till och använder sig McDonald's själv av denna tillvaro?}},
  author       = {{Stefaniak, Marek}},
  language     = {{swe}},
  note         = {{Student Paper}},
  title        = {{Snabbmatens risksamhälle : En kulturanalys av kropp, mat, ansvar och tillit inom McDonald's}},
  year         = {{2005}},
}