Skip to main content

LUP Student Papers

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Socioekonomiska skillnader i fettintaget

Ali Akbari, Fatmeh and Nilsson, Christina (2003)
Department of Health Sciences
Abstract
Fetma och övervikt har ökat i västvärlden. Detta leder bl.a. till att fler människor drabbas av olika sjukdomar som tex. hjärt- kärlsjukdomar och diabetes. Ett högt fettintag i kombination med låg fysisk aktivitet är en av orsakerna till fetma och övervikt. Syftet med litteraturstudien var att belysa om det fanns skillnader i fettintaget och i så fall vilka mellan olika socioekonomiska grupper. Studien var en litteraturstudie där elva vetenskapliga artiklar granskades och analyserades. Resultatet visade tex. att personer med hög utbildning och/eller hög inkomst hade högre tendens att följa kostrekommendationerna angående fett. Låg utbildning var associerat med ett högre intag av det totala fettet. Det fanns skillnader i intaget av olika... (More)
Fetma och övervikt har ökat i västvärlden. Detta leder bl.a. till att fler människor drabbas av olika sjukdomar som tex. hjärt- kärlsjukdomar och diabetes. Ett högt fettintag i kombination med låg fysisk aktivitet är en av orsakerna till fetma och övervikt. Syftet med litteraturstudien var att belysa om det fanns skillnader i fettintaget och i så fall vilka mellan olika socioekonomiska grupper. Studien var en litteraturstudie där elva vetenskapliga artiklar granskades och analyserades. Resultatet visade tex. att personer med hög utbildning och/eller hög inkomst hade högre tendens att följa kostrekommendationerna angående fett. Låg utbildning var associerat med ett högre intag av det totala fettet. Det fanns skillnader i intaget av olika typer av fettsyror beroende på socioekonomiska faktorer. Lågutbildade konsumerade mindre fisk och mer feta köttprodukter. Konsumtionen av ost var högre bland högutbildade. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Ali Akbari, Fatmeh and Nilsson, Christina
supervisor
organization
year
type
M2 - Bachelor Degree
subject
keywords
fettintag, socioekonomiska faktorer
language
Swedish
id
2527028
date added to LUP
2012-05-04 14:25:31
date last changed
2015-12-14 13:21:19
@misc{2527028,
  abstract     = {Fetma och övervikt har ökat i västvärlden. Detta leder bl.a. till att fler människor drabbas av olika sjukdomar som tex. hjärt- kärlsjukdomar och diabetes. Ett högt fettintag i kombination med låg fysisk aktivitet är en av orsakerna till fetma och övervikt. Syftet med litteraturstudien var att belysa om det fanns skillnader i fettintaget och i så fall vilka mellan olika socioekonomiska grupper. Studien var en litteraturstudie där elva vetenskapliga artiklar granskades och analyserades. Resultatet visade tex. att personer med hög utbildning och/eller hög inkomst hade högre tendens att följa kostrekommendationerna angående fett. Låg utbildning var associerat med ett högre intag av det totala fettet. Det fanns skillnader i intaget av olika typer av fettsyror beroende på socioekonomiska faktorer. Lågutbildade konsumerade mindre fisk och mer feta köttprodukter. Konsumtionen av ost var högre bland högutbildade.},
  author       = {Ali Akbari, Fatmeh and Nilsson, Christina},
  keyword      = {fettintag,socioekonomiska faktorer},
  language     = {swe},
  note         = {Student Paper},
  title        = {Socioekonomiska skillnader i fettintaget},
  year         = {2003},
}