Vegetarisk kosts påverkan på barns och ungdomars hälsa
(1999)Department of Health Sciences
- Abstract
- Syftet var att undersöka om barns och ungdomars hälsa påverkades av vegetarisk kost. Metoden var litteraturstudie baserad på sex vetenskapliga artiklar. Undersökningarna omfattade barn och ungdomar som inkluderade mjölkprodukter i sin vegetariska kost. Resultatet visade att vegetarisk kost var förenlig med tillfredsställande tillväxt men det fanns tendenser till något lägre vikt än genomsnittet. Det förelåg viss risk för brist främst på järn. Det var därför viktigt att förvissa sig om tillräckligt intag av energi och näringsämnen.
Please use this url to cite or link to this publication:
http://lup.lub.lu.se/student-papers/record/2525588
- author
- Cato, Gertrud
- supervisor
- organization
- alternative title
- En litteraturstudie.
- year
- 1999
- type
- L2 - 2nd term paper (old degree order)
- subject
- keywords
- barn, ungdomar, vegetarianism
- language
- Swedish
- id
- 2525588
- date added to LUP
- 2012-05-04 14:25:30
- date last changed
- 2015-12-14 13:21:12
@misc{2525588,
abstract = {{Syftet var att undersöka om barns och ungdomars hälsa påverkades av vegetarisk kost. Metoden var litteraturstudie baserad på sex vetenskapliga artiklar. Undersökningarna omfattade barn och ungdomar som inkluderade mjölkprodukter i sin vegetariska kost. Resultatet visade att vegetarisk kost var förenlig med tillfredsställande tillväxt men det fanns tendenser till något lägre vikt än genomsnittet. Det förelåg viss risk för brist främst på järn. Det var därför viktigt att förvissa sig om tillräckligt intag av energi och näringsämnen.}},
author = {{Cato, Gertrud}},
language = {{swe}},
note = {{Student Paper}},
title = {{Vegetarisk kosts påverkan på barns och ungdomars hälsa}},
year = {{1999}},
}