Advanced

Att koka soppa på en spik - en studie av den svenska storköksbranschen

Månsson, Anders; Roos, Christoffer and Persson, Jonas (2006)
Department of Business Administration
Abstract (Swedish)
Uppsatsen visar att fallföretaget, verksamt i den svenska storköksbranschen, står inför fyra strategiska val. Dessa val har drivits fram genom utvecklingen av egna märkesvaror, ökad centralisering bland slutanvändare och grossister samt därtill medföljande prispress. Slutsatsen är att fallföretaget torde välja en ingrediensfokuserad produktstrategi, fokusera på befintliga kunder och kategorier där man innehar produktledarskap samt fortsätta arbetet med intensiv produktutveckling.
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Månsson, Anders; Roos, Christoffer and Persson, Jonas
supervisor
organization
year
type
H1 - Master's Degree (One Year)
subject
keywords
Storköksbranschen, EMV, Prispress, Centralisering, Strategiska val, Management of enterprises, Företagsledning, management
language
Swedish
id
1340890
date added to LUP
2006-06-08
date last changed
2012-04-02 16:13:08
@misc{1340890,
  abstract     = {Uppsatsen visar att fallföretaget, verksamt i den svenska storköksbranschen, står inför fyra strategiska val. Dessa val har drivits fram genom utvecklingen av egna märkesvaror, ökad centralisering bland slutanvändare och grossister samt därtill medföljande prispress. Slutsatsen är att fallföretaget torde välja en ingrediensfokuserad produktstrategi, fokusera på befintliga kunder och kategorier där man innehar produktledarskap samt fortsätta arbetet med intensiv produktutveckling.},
  author       = {Månsson, Anders and Roos, Christoffer and Persson, Jonas},
  keyword      = {Storköksbranschen,EMV,Prispress,Centralisering,Strategiska val,Management of enterprises,Företagsledning, management},
  language     = {swe},
  note         = {Student Paper},
  title        = {Att koka soppa på en spik - en studie av den svenska storköksbranschen},
  year         = {2006},
}