Att koka soppa på en spik - en studie av den svenska storköksbranschen
(2006)Department of Business Administration
- Abstract (Swedish)
- Uppsatsen visar att fallföretaget, verksamt i den svenska storköksbranschen, står inför fyra strategiska val. Dessa val har drivits fram genom utvecklingen av egna märkesvaror, ökad centralisering bland slutanvändare och grossister samt därtill medföljande prispress. Slutsatsen är att fallföretaget torde välja en ingrediensfokuserad produktstrategi, fokusera på befintliga kunder och kategorier där man innehar produktledarskap samt fortsätta arbetet med intensiv produktutveckling.
Please use this url to cite or link to this publication:
http://lup.lub.lu.se/student-papers/record/1340890
- author
- Månsson, Anders ; Roos, Christoffer and Persson, Jonas
- supervisor
- organization
- year
- 2006
- type
- H1 - Master's Degree (One Year)
- subject
- keywords
- Storköksbranschen, EMV, Prispress, Centralisering, Strategiska val, Management of enterprises, Företagsledning, management
- language
- Swedish
- id
- 1340890
- date added to LUP
- 2006-06-08 00:00:00
- date last changed
- 2012-04-02 16:13:08
@misc{1340890, abstract = {{Uppsatsen visar att fallföretaget, verksamt i den svenska storköksbranschen, står inför fyra strategiska val. Dessa val har drivits fram genom utvecklingen av egna märkesvaror, ökad centralisering bland slutanvändare och grossister samt därtill medföljande prispress. Slutsatsen är att fallföretaget torde välja en ingrediensfokuserad produktstrategi, fokusera på befintliga kunder och kategorier där man innehar produktledarskap samt fortsätta arbetet med intensiv produktutveckling.}}, author = {{Månsson, Anders and Roos, Christoffer and Persson, Jonas}}, language = {{swe}}, note = {{Student Paper}}, title = {{Att koka soppa på en spik - en studie av den svenska storköksbranschen}}, year = {{2006}}, }