Advanced

Vegetarisk kosts påverkan på barns och ungdomars hälsa

Cato, Gertrud (1999)
Department of Health Sciences
Abstract
Syftet var att undersöka om barns och ungdomars hälsa påverkades av vegetarisk kost. Metoden var litteraturstudie baserad på sex vetenskapliga artiklar. Undersökningarna omfattade barn och ungdomar som inkluderade mjölkprodukter i sin vegetariska kost. Resultatet visade att vegetarisk kost var förenlig med tillfredsställande tillväxt men det fanns tendenser till något lägre vikt än genomsnittet. Det förelåg viss risk för brist främst på järn. Det var därför viktigt att förvissa sig om tillräckligt intag av energi och näringsämnen.
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Cato, Gertrud
supervisor
organization
alternative title
En litteraturstudie.
year
type
L2 - 2nd term paper (old degree order)
subject
keywords
barn, ungdomar, vegetarianism
language
Swedish
id
2525588
date added to LUP
2012-05-04 14:25:30
date last changed
2015-12-14 13:21:12
@misc{2525588,
  abstract     = {Syftet var att undersöka om barns och ungdomars hälsa påverkades av vegetarisk kost. Metoden var litteraturstudie baserad på sex vetenskapliga artiklar. Undersökningarna omfattade barn och ungdomar som inkluderade mjölkprodukter i sin vegetariska kost. Resultatet visade att vegetarisk kost var förenlig med tillfredsställande tillväxt men det fanns tendenser till något lägre vikt än genomsnittet. Det förelåg viss risk för brist främst på järn. Det var därför viktigt att förvissa sig om tillräckligt intag av energi och näringsämnen.},
  author       = {Cato, Gertrud},
  keyword      = {barn, ungdomar, vegetarianism},
  language     = {swe},
  note         = {Student Paper},
  title        = {Vegetarisk kosts påverkan på barns och ungdomars hälsa},
  year         = {1999},
}