Advanced

Vegetarianer vs Flexitarianer - Motivation och köpprocessen som leder till konsumtion av vegetariska produkter

Svensson, Gabriella LU ; Ahlgren, Johan LU and Noelli, Linnéa LU (2016) FEKH29 20161
Department of Business Administration
Abstract (Swedish)
Syftet med uppsatsen är att undersöka de skillnader och likheter som finns mellan vegetarianer och flexitarianer. Vilka faktorer som motiverar dessa grupper till att välja vegetarisk kost och vilka attribut som påverkar köpbeslutet. Huvudsakligen består empirin av material från fokusgrupper, men som komplement till dessa finns även informativa delar från sekundärkällor som är tänkta som bakgrund eller jämförelse till de resultat vi erhållit i undersökningen.
Resultaten av studien visar att det finns både likheter och skillnader i motivation mellan vegetarianer och flexitarianer. Den tydligaste skillnaden var att vegetarianer var mer motiverade av djurrätt, medan flexitarianerna motiverades mer av miljöskäl. Resultatet visade även på att... (More)
Syftet med uppsatsen är att undersöka de skillnader och likheter som finns mellan vegetarianer och flexitarianer. Vilka faktorer som motiverar dessa grupper till att välja vegetarisk kost och vilka attribut som påverkar köpbeslutet. Huvudsakligen består empirin av material från fokusgrupper, men som komplement till dessa finns även informativa delar från sekundärkällor som är tänkta som bakgrund eller jämförelse till de resultat vi erhållit i undersökningen.
Resultaten av studien visar att det finns både likheter och skillnader i motivation mellan vegetarianer och flexitarianer. Den tydligaste skillnaden var att vegetarianer var mer motiverade av djurrätt, medan flexitarianerna motiverades mer av miljöskäl. Resultatet visade även på att de viktigaste attributen vid köpbeslut var svenskproducerat och priset. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Svensson, Gabriella LU ; Ahlgren, Johan LU and Noelli, Linnéa LU
supervisor
organization
course
FEKH29 20161
year
type
M2 - Bachelor Degree
subject
keywords
marknadsföring, vegetarianism, konsumentbeteende, livsmedel, köpprocess
language
Swedish
id
8888502
date added to LUP
2016-08-18 15:17:18
date last changed
2016-08-18 15:17:18
@misc{8888502,
  abstract     = {Syftet med uppsatsen är att undersöka de skillnader och likheter som finns mellan vegetarianer och flexitarianer. Vilka faktorer som motiverar dessa grupper till att välja vegetarisk kost och vilka attribut som påverkar köpbeslutet. Huvudsakligen består empirin av material från fokusgrupper, men som komplement till dessa finns även informativa delar från sekundärkällor som är tänkta som bakgrund eller jämförelse till de resultat vi erhållit i undersökningen.
Resultaten av studien visar att det finns både likheter och skillnader i motivation mellan vegetarianer och flexitarianer. Den tydligaste skillnaden var att vegetarianer var mer motiverade av djurrätt, medan flexitarianerna motiverades mer av miljöskäl. Resultatet visade även på att de viktigaste attributen vid köpbeslut var svenskproducerat och priset.},
  author       = {Svensson, Gabriella and Ahlgren, Johan and Noelli, Linnéa},
  keyword      = {marknadsföring,vegetarianism,konsumentbeteende,livsmedel,köpprocess},
  language     = {swe},
  note         = {Student Paper},
  title        = {Vegetarianer vs Flexitarianer - Motivation och köpprocessen som leder till konsumtion av vegetariska produkter},
  year         = {2016},
}