Skip to main content

LUP Student Papers

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Sveriges jordbrukshistorias nya kapitel. Hur kan Sverige uthärda en global matsäkerhetskris?

Herdenberg, Hugo LU (2020) MVEK02 20201
Studies in Environmental Science
Abstract
The global phenomenon of climate change will influence everyone, it is just a question of how much. Agriculture is one of the areas in which climate change will have a great impact. The basis of this paper consists of a literature search and two interviews with experts on climate change and agriculture. The consequences of climate change threaten the national food security of all nations. However, the main subject of this paper is future agriculture in Sweden. Sweden might be known as a country of great resources and basis for agriculture, but the effects of climate change will be strike even here. These effects consist of extreme weather (drought, heavy rain fall, storms etcetera), sea level rise, higher demand for food and indirect... (More)
The global phenomenon of climate change will influence everyone, it is just a question of how much. Agriculture is one of the areas in which climate change will have a great impact. The basis of this paper consists of a literature search and two interviews with experts on climate change and agriculture. The consequences of climate change threaten the national food security of all nations. However, the main subject of this paper is future agriculture in Sweden. Sweden might be known as a country of great resources and basis for agriculture, but the effects of climate change will be strike even here. These effects consist of extreme weather (drought, heavy rain fall, storms etcetera), sea level rise, higher demand for food and indirect effects like higher insect activity and new plant diseases. This can be solved through several methods: i) alternative cultivation methods to reduce the pressure on the conventional agriculture. ii) Sustainable intensification to increase yield per area, without it being on the expense on the local ecosystem or nature. iii) Agriculture in Sweden relies on rainfall as irrigation which is problematic during years of drought. Farmers should therefore build up water infrastructure in the form of wetlands or water tanks. iv) GMO is a somewhat controversial method, but it has great potential when it comes to pest control and defences against diseases. Through a combination of these methods, by seeing to the needs of nature, ecosystems and humans, the national food security of Sweden might be more confident. (Less)
Popular Abstract (Swedish)
Klimatförändringarna har många konsekvenser som präglar vår vardag och definierar vår framtid. Med detta sagt så syftar detta arbete till att studera dessa konsekvenser och hur jordbruket i Sverige bör anpassa sig efter dessa. Jordbruket blir på många sätt påverkat av klimatförändringarna genom förändrade nederbördsmönster, ökade temperaturer och intensivare angrepp från skadedjur och växtsjukdomar. Det som undersöktes i arbetet var vilka metoder som är bäst lämpade för att motarbeta dessa konsekvenser inom det svenska jordbruket, genom en litteraturstudie samt intervjuer med experter på ämnet. Utöver individens val, så som ändrad diet, minskat matsvinn eller en minskad konsumtion överlag, handlar lösningar om först och främst... (More)
Klimatförändringarna har många konsekvenser som präglar vår vardag och definierar vår framtid. Med detta sagt så syftar detta arbete till att studera dessa konsekvenser och hur jordbruket i Sverige bör anpassa sig efter dessa. Jordbruket blir på många sätt påverkat av klimatförändringarna genom förändrade nederbördsmönster, ökade temperaturer och intensivare angrepp från skadedjur och växtsjukdomar. Det som undersöktes i arbetet var vilka metoder som är bäst lämpade för att motarbeta dessa konsekvenser inom det svenska jordbruket, genom en litteraturstudie samt intervjuer med experter på ämnet. Utöver individens val, så som ändrad diet, minskat matsvinn eller en minskad konsumtion överlag, handlar lösningar om först och främst markanvändning. Det så kallade odlingsparadigmet handlar om huruvida fokus ska ligga på att bruka mindre mark på ett intensivare och effektivare sätt, eller att bruka marken på ett sätt som främjar ekosystemet och därav dra nytta av stödjande eller reglerande ekosystemtjänster. De olika sätten bör appliceras där de är bäst lämpade, exempelvis så bör storskaliga jordbruk fundera på hur de eventuellt skadar det lokala ekosystemet eller jorden och om det kan vara värt att ställa om till ett system som främjar ekosystemet. Ny teknik och forskning är också central i mitt arbete. Hydroponiska odlingar odlar utan jord direkt i vatten i ett slutet system. Systemet tar tillvara på nästan allt vatten och näringsämnen, vilket innebär att de använder mellan 70–95% mindre vatten (beroende på system). Andra system gör proteinpulver av bakterier, CO2 och solenergi som framför allt ska användas som djurfoder, vilket kan avlasta jordbruket som ägnar sig till att producera djurfoder. När det kommer till insekter och växtsjukdomar är den huvudsakliga lösningen GMO. GMO, som enligt många anses kontroversiellt, innebär påskyndad växtförädling där önskade funktioner varierar från ökad tillväxt, högre näringsinnehåll, men det som är centralt i detta arbete handlar om funktioner som att göra grödan giftig för insekter eller viss immunitet mot växtsjukdomar. GMO är än så länge inte särskilt utvecklat då det är relativt hårt reglerat inom EU och relativ tabubelagt i resten av världen. Många lantbruk i Sverige saknar även idag infrastruktur kring vatten. Då torka, med stor sannolikhet, kommer bli mer och mer vanligt förekommande i framtiden bör svenska gårdar skaffa sig ett skyddsnät, i form av olika vattenreservoarer, för år av svår torka. Slutligen så bör det belysas att det krävs en kombination av dessa metoder för att möta framtidens problematik kopplat till klimatförändringarna eftersom det handlar om lösningar på olika problem. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Herdenberg, Hugo LU
supervisor
organization
course
MVEK02 20201
year
type
M2 - Bachelor Degree
subject
keywords
Climata change, agriculture, food security
language
Swedish
id
9019649
date added to LUP
2020-06-24 12:09:58
date last changed
2020-06-24 12:09:58
@misc{9019649,
  abstract     = {{The global phenomenon of climate change will influence everyone, it is just a question of how much. Agriculture is one of the areas in which climate change will have a great impact. The basis of this paper consists of a literature search and two interviews with experts on climate change and agriculture. The consequences of climate change threaten the national food security of all nations. However, the main subject of this paper is future agriculture in Sweden. Sweden might be known as a country of great resources and basis for agriculture, but the effects of climate change will be strike even here. These effects consist of extreme weather (drought, heavy rain fall, storms etcetera), sea level rise, higher demand for food and indirect effects like higher insect activity and new plant diseases. This can be solved through several methods: i) alternative cultivation methods to reduce the pressure on the conventional agriculture. ii) Sustainable intensification to increase yield per area, without it being on the expense on the local ecosystem or nature. iii) Agriculture in Sweden relies on rainfall as irrigation which is problematic during years of drought. Farmers should therefore build up water infrastructure in the form of wetlands or water tanks. iv) GMO is a somewhat controversial method, but it has great potential when it comes to pest control and defences against diseases. Through a combination of these methods, by seeing to the needs of nature, ecosystems and humans, the national food security of Sweden might be more confident.}},
  author       = {{Herdenberg, Hugo}},
  language     = {{swe}},
  note         = {{Student Paper}},
  title        = {{Sveriges jordbrukshistorias nya kapitel. Hur kan Sverige uthärda en global matsäkerhetskris?}},
  year         = {{2020}},
}