Klimatförändringar och klimatanpassning i jordbruket: En undersökning om medvetenhet, inställning, hinder och behov hos lantbrukare i Sjöbo kommun

Abstract

The agricultural sector is both affecting and affected by climate change. Future
climate is predicted to be warmer and wetter with more weather extremes. This is
going to affect the already vulnerable agricultural sector and we need to
strengthen our food production and food security. Therefore, agriculture needs
to adapt to climate change to prevent negative effects but also to utilize the
potentials of longer seasons and warmer climate.
A survey was sent to farmers in
the municipality of Sjöbo to investigate their awareness and attitude to climate
change and climate adaption. The aim was to examine how the farmers have
worked to reduce agricultures effects on climate change but also how they work
to adapt to climate change and what potential obstacles and difficulties they
encounter regarding these areas. As a complement to the survey six experts were
interviewed to also get their point of view. The result of this study is consistent
with previous studies showing that farmers are aware of climate change, they
know what to do to adapt, they see the need of long-term planning and are
interested in taking action to adapt their businesses. The main difficulties
experienced by farmers and experts concerns economy such as profitability and
economic support and subsidies. To implement and increase climate adaption in
agriculture, the right conditions must be created through profitability, appropriate
legislation and regulation, as well as a long-term perspective in economic support
and subsidies. Sjöbo municipality’s role will be to continuously set requirements
on the farmer according to the legislation and to, based on this study’s results,
provide information that is adapted to the farmer’s needs. The reduction of
agriculture’s climate impact and intensification of climate adaption is a complex
reality. Only when all parts are in place will we have a safe food production.

Popular Abstract (Swedish)

Sverige är extremt beroende av lantbruket för sin produktion av mat. Om vi inte anpassar lantbruket till ett förändrat klimat kan det leda till att vi står utan mat på bordet. Genom klimatanpassning går det att förhindra negativa konsekvenser av klimatförändringar, men också att utnyttja fördelarna med längre växtsäsong och varmare klimat. Detta kräver medvetna bönder och att de har rätt förutsättningar för att anpassa sina lantbruk. Kan vi rädda Sveriges livsmedelsproduktion genom våra bönder och i så fall hur?

En enkätundersökning bland lantbrukare i Sjöbo kommun visar att de är medvetna om pågående klimatförändringar och dess konsekvenser, 97% av lantbrukarna ser sig själva som klimatmedvetna, 85% anser att klimatförändringarna är ett allvarligt problem och 75% tror att klimatförändringar kommer att ha en inverkan på deras verksamheter. Det finns ett stort intresse för att minska lantbrukets klimatpåverkan och att öka anpassningen till ett förändrat klimat. Till följd av detta har lantbrukarna till viss del påbörjat sin omställning.

Det visar sig dock finnas ett visst tvivel bland ett par lantbrukare och även ett
antal hinder och svårigheter som sätter käppar i hjulen. I resultatet syns en del svar med kritisk och tvivlande inställning till klimatförändringar och dess konsekvenser på lantbruket. 60 av 165 lantbrukare besvarade enkäten vilket gav en svarsfrekvens på 36%. Detta leder till att resultatet behöver tolkas med viss försiktighet. Det går inte uttala sig om hur resterande 64% skulle ha besvarat undersökningen, det kan finnas mer tvivel än vad som visas här men även så klart mer medvetenhet. Lantbrukarna har vidtagit åtgärder för att minska sin klimatpåverkan, särskilt sådana kopplade direkt till livsmedelsproduktionen. Något som dock är viktigt att påpeka är att lantbruket alltid kommer ha en viss klimatpåverkan eftersom vi gör ett ingrepp i vår natur och mark. Det är svårt för lantbruket att bli klimatneutralt eftersom vi måste ha mat för att överleva, maten måste produceras någonstans.

Lantbrukarna stöter på en del hinder i sitt arbete när de ska minska sin
klimatpåverkan och anpassa sina verksamheter till ett förändrat klimat. Den
största svårigheten är att lantbrukarna inte får tillräckligt betalt för den maten de producerar. Rätt förutsättningar är en nyckel för att lantbrukarna ska kunna anpassa sina verksamheter och fortsätta producera livsmedel. Lösningen i en hållbar och klimatanpassad livsmedelsproduktion ligger bland annat hos konsumenten som behöver inse värdet i att ha svensk mat på bordet. Svenska produkter bidrar bland annat till en bättre miljö och en lägre global klimatpåverkan. Myndigheterna behöver ta ansvar för att skapa rätt förutsättningar i form av bättre lönsamhet, stöd och bidrag samt funktionell lagstiftning. Kommunens roll är att fortsatt bidra med behovsanpassad information och rådgivning i lantbrukarens arbete mot minskad klimatpåverkan och ökad klimatanpassning. Kommuunen kan fortsätta ställa krav utefter befintlig lagstiftning och rikta informationsinsatserna utifrån lantbrukarens behov. Att informera och lyfta frågan om klimatanpassning och de risker som framtida klimatförändringar kan ha på lantbruksverksamheterna är av stor betydelse. På så sätt skapas förhoppningsvis en tankegång hos lantbrukaren där de börjar fundera på hur de kan anpassa sina verksamheter till ett förändrat klimat.

En minskad klimatpåverkan och en ökad klimatanpassning i lantbruket är en
komplex verklighet med många olika faktorer som spelar in. Först när alla delar
är på plats kommer vi ha en säker livsmedelsproduktion.

• author: Karlsson, Emelie
• supervisor: Maria Ingimarsdottir
• organization: Centre for Environmental and Climate Science (CEC); Studies in Environmental Science
• course: MVEM13 20221
• year: 2022
• type: H2 - Master's Degree (Two Years)
• subject: Earth and Environmental Sciences
• keywords: agriculture, climate change, climate adaption, awareness, attitudes, obstacles
• language: Swedish
• id: 9095533
• date added to LUP: 2022-09-07 09:37:21
• date last changed: 2022-09-07 09:37:21