Skip to main content

LUP Student Papers

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Mat för skönhetens skull : hur försköning av mat på instagramkontot @sluttycooking fungerar som klassmarkör och hur den kan förstås utifrån esteticismens idéer om skönhet

Alkabawi, Finon LU and Sundgren, Hedda LU (2025) MKVA22 20242
Media and Communication Studies
Department of Communication and Media
Abstract (Swedish)
Mat är väsentligt för människan och är även en stor del av hennes kultur. Då mat är en så stor del av människans vardag så är det inte konstigt att det även förekommer i det innehåll hon publicerar på sociala medier som Instagram. Vi har myntat begreppet slampig matlagning som innefattar det matinnehåll på internet som likt food porn enbart ska konsumeras med ögonen. Till skillnad från food porn, som ibland kan uppfattas som grotesk, så värderar slampig matlagning istället maximera skönhet. Instagramkontot @sluttycooking är ett av de konton som ägnar sig åt estetisering av mat, där noga utvalda element som exempelvis silverfat, tillsammans skapar en bild som premierar det vackra. En idérörelse som värderar skönhet över allt annat är... (More)
Mat är väsentligt för människan och är även en stor del av hennes kultur. Då mat är en så stor del av människans vardag så är det inte konstigt att det även förekommer i det innehåll hon publicerar på sociala medier som Instagram. Vi har myntat begreppet slampig matlagning som innefattar det matinnehåll på internet som likt food porn enbart ska konsumeras med ögonen. Till skillnad från food porn, som ibland kan uppfattas som grotesk, så värderar slampig matlagning istället maximera skönhet. Instagramkontot @sluttycooking är ett av de konton som ägnar sig åt estetisering av mat, där noga utvalda element som exempelvis silverfat, tillsammans skapar en bild som premierar det vackra. En idérörelse som värderar skönhet över allt annat är esteticismen som under 1800-talet underströk att försköning är det viktigaste en konstnär och människa kan göra. Utöver försköning så finns det aspekter av slampig matlagning som relaterar till hur mat kan fungera som klassmarkör. Signalerar silverbestick något om klasstillhörighet? Pierre Bourdieu talar om den enligt honom obestridliga korrelationen mellan individens kapitalvolym och hennes preferenser rörande smak. I denna uppsats kommer esteticismens idéer och Bourdieus teorier ligga till grund för utforskandet av relationen mellan försköning av mat som förekommer i slampig matlagning på instagramkontot @sluttycooking och mat som uttryck för smak och klass att utforskas. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Alkabawi, Finon LU and Sundgren, Hedda LU
supervisor
organization
course
MKVA22 20242
year
type
L2 - 2nd term paper (old degree order)
subject
keywords
Mat, Instagram, Esteticism, Klassmarkör, Food porn
language
Swedish
id
9181820
date added to LUP
2025-01-21 13:35:17
date last changed
2025-01-21 13:35:17
@misc{9181820,
  abstract     = {{Mat är väsentligt för människan och är även en stor del av hennes kultur. Då mat är en så stor del av människans vardag så är det inte konstigt att det även förekommer i det innehåll hon publicerar på sociala medier som Instagram. Vi har myntat begreppet slampig matlagning som innefattar det matinnehåll på internet som likt food porn enbart ska konsumeras med ögonen. Till skillnad från food porn, som ibland kan uppfattas som grotesk, så värderar slampig matlagning istället maximera skönhet. Instagramkontot @sluttycooking är ett av de konton som ägnar sig åt estetisering av mat, där noga utvalda element som exempelvis silverfat, tillsammans skapar en bild som premierar det vackra. En idérörelse som värderar skönhet över allt annat är esteticismen som under 1800-talet underströk att försköning är det viktigaste en konstnär och människa kan göra. Utöver försköning så finns det aspekter av slampig matlagning som relaterar till hur mat kan fungera som klassmarkör. Signalerar silverbestick något om klasstillhörighet? Pierre Bourdieu talar om den enligt honom obestridliga korrelationen mellan individens kapitalvolym och hennes preferenser rörande smak. I denna uppsats kommer esteticismens idéer och Bourdieus teorier ligga till grund för utforskandet av relationen mellan försköning av mat som förekommer i slampig matlagning på instagramkontot @sluttycooking och mat som uttryck för smak och klass att utforskas.}},
  author       = {{Alkabawi, Finon and Sundgren, Hedda}},
  language     = {{swe}},
  note         = {{Student Paper}},
  title        = {{Mat för skönhetens skull : hur försköning av mat på instagramkontot @sluttycooking fungerar som klassmarkör och hur den kan förstås utifrån esteticismens idéer om skönhet}},
  year         = {{2025}},
}