Runda bönder och glada höns: En analys av vardaglig riskkommunikation
(2012) MKVK03 20121Media and Communication Studies
- Abstract (Swedish)
- Att veckohandla är inte den enklaste vardagssysslan i dagens moderna samhälle. I livsmedelsbutiker bombarderas man av en mängd olika kommunikativa budskap, märkningar och symboler som indikerar vilka varor som innehåller minst socker, minst fett eller som odlats under rättvisa arbetsvillkor. Olika symboler och produktmärkningar i livsmedelsbutiker kommunicerar om det finns risker i de livsmedel som konsumenter kan välja mellan. Det handlar alltså inte om vilken produkt som är dyrast, utan för att undvika risker måste man även ta hänsyn till hur morötterna i grönsaksdisken har odlats och huruvida äggen man köper kommer från frigående ekologiska höns eller ej.
Genom att granska hur de fem största livsmedelskedjorna i Sverige presenterar... (More) - Att veckohandla är inte den enklaste vardagssysslan i dagens moderna samhälle. I livsmedelsbutiker bombarderas man av en mängd olika kommunikativa budskap, märkningar och symboler som indikerar vilka varor som innehåller minst socker, minst fett eller som odlats under rättvisa arbetsvillkor. Olika symboler och produktmärkningar i livsmedelsbutiker kommunicerar om det finns risker i de livsmedel som konsumenter kan välja mellan. Det handlar alltså inte om vilken produkt som är dyrast, utan för att undvika risker måste man även ta hänsyn till hur morötterna i grönsaksdisken har odlats och huruvida äggen man köper kommer från frigående ekologiska höns eller ej.
Genom att granska hur de fem största livsmedelskedjorna i Sverige presenterar olika produktmärkningar som KRAV, Fairtrade och Svanen har jag för avsikt att få en inblick i hur risker i det moderna samhället kommuniceras genom nya medier. Jag har granskat livsmedelskedjornas hemsidor, utskick och reklamfilmer av olika slag genom en kvalitativ innehållsanalys, med inspiration från diskursanalys och semiotiken, där fokus har legat på relationen mellan olika produktmärkningar och kedjornas riskbudskap. Jag har även undersökt vilken betydelse expertsystemen bakom märkningarna har för kedjornas riskkommunikation. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
http://lup.lub.lu.se/student-papers/record/2543424
- author
- Saxell, Mattea LU
- supervisor
- organization
- course
- MKVK03 20121
- year
- 2012
- type
- M2 - Bachelor Degree
- subject
- keywords
- Diskurs, Nya medier, Natur och Samhälle, Rättvisemärkningar, Miljömärkningar, Ekologi, Livsmedel, Riskkommunikation, Produktmärkningar, Kommunikation, Marknadsföring
- language
- Swedish
- id
- 2543424
- date added to LUP
- 2012-06-14 11:30:11
- date last changed
- 2014-09-04 08:35:59
@misc{2543424,
abstract = {{Att veckohandla är inte den enklaste vardagssysslan i dagens moderna samhälle. I livsmedelsbutiker bombarderas man av en mängd olika kommunikativa budskap, märkningar och symboler som indikerar vilka varor som innehåller minst socker, minst fett eller som odlats under rättvisa arbetsvillkor. Olika symboler och produktmärkningar i livsmedelsbutiker kommunicerar om det finns risker i de livsmedel som konsumenter kan välja mellan. Det handlar alltså inte om vilken produkt som är dyrast, utan för att undvika risker måste man även ta hänsyn till hur morötterna i grönsaksdisken har odlats och huruvida äggen man köper kommer från frigående ekologiska höns eller ej.
Genom att granska hur de fem största livsmedelskedjorna i Sverige presenterar olika produktmärkningar som KRAV, Fairtrade och Svanen har jag för avsikt att få en inblick i hur risker i det moderna samhället kommuniceras genom nya medier. Jag har granskat livsmedelskedjornas hemsidor, utskick och reklamfilmer av olika slag genom en kvalitativ innehållsanalys, med inspiration från diskursanalys och semiotiken, där fokus har legat på relationen mellan olika produktmärkningar och kedjornas riskbudskap. Jag har även undersökt vilken betydelse expertsystemen bakom märkningarna har för kedjornas riskkommunikation.}},
author = {{Saxell, Mattea}},
language = {{swe}},
note = {{Student Paper}},
title = {{Runda bönder och glada höns: En analys av vardaglig riskkommunikation}},
year = {{2012}},
}