Skip to main content

LUP Student Papers

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Drömmen om en svensk midsommar eller maten och makten att säga vem du är: Allt om mats sommarnummer 1971-2012

Öhman, Anton LU (2014) HISK01 20141
History
Abstract (Swedish)
Denna uppsats behandlar mat i relation till nationalism. Utgångspunkten är hur konstruktionen av "svenskhet" och "utländskhet" ser ut i relation till midsommar och hur denna gestaltas i tidningen Allt om mat.

Undersökningen innebär en jämförelse över tid, vilken rör sig mellan 1971 och 2012. Teoretiska utgångspunkter och metodologi är inspirerade både av nationalism- och måltidsforskning. Metodiskt är det kvalitativ textanalys som leder fram till resultatet. Michael Billigs Banal nationalism är ett för uppsatsen viktigt verk och kan relateras till hur det nationella reproduceras i vardagen och på ett "banalt" plan.

Resultatet visar på både en tydlig förändring och viss kontinuitet, i och med att det nationella uttrycks under hela... (More)
Denna uppsats behandlar mat i relation till nationalism. Utgångspunkten är hur konstruktionen av "svenskhet" och "utländskhet" ser ut i relation till midsommar och hur denna gestaltas i tidningen Allt om mat.

Undersökningen innebär en jämförelse över tid, vilken rör sig mellan 1971 och 2012. Teoretiska utgångspunkter och metodologi är inspirerade både av nationalism- och måltidsforskning. Metodiskt är det kvalitativ textanalys som leder fram till resultatet. Michael Billigs Banal nationalism är ett för uppsatsen viktigt verk och kan relateras till hur det nationella reproduceras i vardagen och på ett "banalt" plan.

Resultatet visar på både en tydlig förändring och viss kontinuitet, i och med att det nationella uttrycks under hela perioden men på olika sätt. Det finns en stark retorisk användning av nationella kök i och med kontextualiseringen av maten under midsommar. Den med “autenticitet” och “äkthet” betonade nationellt betecknade maten får tydligt starkare uttryck under senare del av perioden. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Öhman, Anton LU
supervisor
organization
course
HISK01 20141
year
type
M2 - Bachelor Degree
subject
keywords
Allt om mat, midsommar, nationalism, ideologi, svenskhet
language
Swedish
id
4450178
date added to LUP
2014-06-12 12:57:57
date last changed
2014-06-12 12:57:57
@misc{4450178,
  abstract     = {{Denna uppsats behandlar mat i relation till nationalism. Utgångspunkten är hur konstruktionen av "svenskhet" och "utländskhet" ser ut i relation till midsommar och hur denna gestaltas i tidningen Allt om mat.

Undersökningen innebär en jämförelse över tid, vilken rör sig mellan 1971 och 2012. Teoretiska utgångspunkter och metodologi är inspirerade både av nationalism- och måltidsforskning. Metodiskt är det kvalitativ textanalys som leder fram till resultatet. Michael Billigs Banal nationalism är ett för uppsatsen viktigt verk och kan relateras till hur det nationella reproduceras i vardagen och på ett "banalt" plan.

Resultatet visar på både en tydlig förändring och viss kontinuitet, i och med att det nationella uttrycks under hela perioden men på olika sätt. Det finns en stark retorisk användning av nationella kök i och med kontextualiseringen av maten under midsommar. Den med “autenticitet” och “äkthet” betonade nationellt betecknade maten får tydligt starkare uttryck under senare del av perioden.}},
  author       = {{Öhman, Anton}},
  language     = {{swe}},
  note         = {{Student Paper}},
  title        = {{Drömmen om en svensk midsommar eller maten och makten att säga vem du är: Allt om mats sommarnummer 1971-2012}},
  year         = {{2014}},
}