Konferens om hälsoeffekter av cerealier
(2009) In Livsmedel i Fokus- Abstract (Swedish)
- Cerealier och andra fiberrika råvaror är näringsrika och innehåller, förutom kostfiber, olika bioaktiva substanser och mineralämnen. Dessa är nyckelingredienser för formulering av en rad nya livsmedel med hälsopotential.
Please use this url to cite or link to this publication:
https://lup.lub.lu.se/record/2277735
- author
- Ulmius, Matilda LU
- organization
- publishing date
- 2009
- type
- Contribution to specialist publication or newspaper
- publication status
- published
- subject
- categories
- Popular Science
- in
- Livsmedel i Fokus
- issue
- 7
- publisher
- LivsmedelsFöreningen
- ISSN
- 1652-912X
- language
- Swedish
- LU publication?
- yes
- id
- d384ee45-43e9-4f9d-8dc8-b0826a09c669 (old id 2277735)
- alternative location
- http://www.livsmedelifokus.se/
- date added to LUP
- 2016-04-01 13:14:23
- date last changed
- 2018-11-21 20:13:58
@misc{d384ee45-43e9-4f9d-8dc8-b0826a09c669,
abstract = {{Cerealier och andra fiberrika råvaror är näringsrika och innehåller, förutom kostfiber, olika bioaktiva substanser och mineralämnen. Dessa är nyckelingredienser för formulering av en rad nya livsmedel med hälsopotential.}},
author = {{Ulmius, Matilda}},
issn = {{1652-912X}},
language = {{swe}},
number = {{7}},
publisher = {{LivsmedelsFöreningen}},
series = {{Livsmedel i Fokus}},
title = {{Konferens om hälsoeffekter av cerealier}},
url = {{http://www.livsmedelifokus.se/}},
year = {{2009}},
}