Skip to main content

Lund University Publications

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Konferens om hälsoeffekter av cerealier

Ulmius, Matilda LU (2009) In Livsmedel i Fokus
Abstract (Swedish)
Cerealier och andra fiberrika råvaror är näringsrika och innehåller, förutom kostfiber, olika bioaktiva substanser och mineralämnen. Dessa är nyckelingredienser för formulering av en rad nya livsmedel med hälsopotential.
Please use this url to cite or link to this publication:
author
organization
publishing date
type
Contribution to specialist publication or newspaper
publication status
published
subject
categories
Popular Science
in
Livsmedel i Fokus
issue
7
publisher
LivsmedelsFöreningen
ISSN
1652-912X
language
Swedish
LU publication?
yes
id
d384ee45-43e9-4f9d-8dc8-b0826a09c669 (old id 2277735)
alternative location
http://www.livsmedelifokus.se/
date added to LUP
2016-04-01 13:14:23
date last changed
2018-11-21 20:13:58
@misc{d384ee45-43e9-4f9d-8dc8-b0826a09c669,
  abstract     = {Cerealier och andra fiberrika råvaror är näringsrika och innehåller, förutom kostfiber, olika bioaktiva substanser och mineralämnen. Dessa är nyckelingredienser för formulering av en rad nya livsmedel med hälsopotential.},
  author       = {Ulmius, Matilda},
  issn         = {1652-912X},
  language     = {swe},
  number       = {7},
  publisher    = {LivsmedelsFöreningen},
  series       = {Livsmedel i Fokus},
  title        = {Konferens om hälsoeffekter av cerealier},
  url          = {http://www.livsmedelifokus.se/},
  year         = {2009},
}