Att ta djuret ur ekvationen : bioteknik, entreprenörsaktivism och köttets politiska ekologi.
(2017) 1. p.305-332- Abstract (Swedish)
- Artikel om hur den Amerikabaserade organisationen New Harvest format forskningen kring odlat kött och hur köttets politiska ekologi kan förstås.
Please use this url to cite or link to this publication:
https://lup.lub.lu.se/record/4d84c3d2-db1d-4c3b-8947-837d63b4c431
- author
- Jönsson, Erik LU
- organization
- publishing date
- 2017-02
- type
- Chapter in Book/Report/Conference proceeding
- publication status
- published
- subject
- keywords
- bioteknik, mat, kött, politisk ekologi, diskurser
- host publication
- Politisk ekologi : om makt och miljöer - om makt och miljöer
- editor
- Jönsson, Erik and Andersson, Elina
- volume
- 1
- edition
- 1
- pages
- 28 pages
- publisher
- Studentlitteratur AB
- ISBN
- 978-91-44-11013-4
- language
- Swedish
- LU publication?
- yes
- id
- 4d84c3d2-db1d-4c3b-8947-837d63b4c431
- date added to LUP
- 2017-06-01 19:03:55
- date last changed
- 2018-11-21 21:32:26
@inbook{4d84c3d2-db1d-4c3b-8947-837d63b4c431, abstract = {{Artikel om hur den Amerikabaserade organisationen New Harvest format forskningen kring odlat kött och hur köttets politiska ekologi kan förstås.}}, author = {{Jönsson, Erik}}, booktitle = {{Politisk ekologi : om makt och miljöer}}, editor = {{Jönsson, Erik and Andersson, Elina}}, isbn = {{978-91-44-11013-4}}, keywords = {{bioteknik; mat; kött; politisk ekologi; diskurser}}, language = {{swe}}, pages = {{305--332}}, publisher = {{Studentlitteratur AB}}, title = {{Att ta djuret ur ekvationen : bioteknik, entreprenörsaktivism och köttets politiska ekologi.}}, volume = {{1}}, year = {{2017}}, }