Skip to main content

Lund University Publications

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Att ta djuret ur ekvationen : bioteknik, entreprenörsaktivism och köttets politiska ekologi.

Jönsson, Erik LU (2017) 1. p.305-332
Abstract (Swedish)
Artikel om hur den Amerikabaserade organisationen New Harvest format forskningen kring odlat kött och hur köttets politiska ekologi kan förstås.
Please use this url to cite or link to this publication:
author
organization
publishing date
type
Chapter in Book/Report/Conference proceeding
publication status
published
subject
keywords
bioteknik, mat, kött, politisk ekologi, diskurser
host publication
Politisk ekologi : om makt och miljöer - om makt och miljöer
editor
Jönsson, Erik and Andersson, Elina
volume
1
edition
1
pages
28 pages
publisher
Studentlitteratur AB
ISBN
978-91-44-11013-4
language
Swedish
LU publication?
yes
id
4d84c3d2-db1d-4c3b-8947-837d63b4c431
date added to LUP
2017-06-01 19:03:55
date last changed
2018-11-21 21:32:26
@inbook{4d84c3d2-db1d-4c3b-8947-837d63b4c431,
  abstract     = {{Artikel om hur den Amerikabaserade organisationen New Harvest format forskningen kring odlat kött och hur köttets politiska ekologi kan förstås.}},
  author       = {{Jönsson, Erik}},
  booktitle    = {{Politisk ekologi : om makt och miljöer}},
  editor       = {{Jönsson, Erik and Andersson, Elina}},
  isbn         = {{978-91-44-11013-4}},
  keywords     = {{bioteknik; mat; kött; politisk ekologi; diskurser}},
  language     = {{swe}},
  pages        = {{305--332}},
  publisher    = {{Studentlitteratur AB}},
  title        = {{Att ta djuret ur ekvationen : bioteknik, entreprenörsaktivism och köttets politiska ekologi.}},
  volume       = {{1}},
  year         = {{2017}},
}