Department of Food Technology, Engineering and Nutrition
1 – 10 of 11
- show: 10
- |
- sort: year (new to old)
Close
Embed this list
<iframe src=" "
width=" "
height=" "
allowtransparency="true"
frameborder="0">
</iframe>
- 2009
-
Mark
Verifiering av rengöringsprogrammets funktion i ett nötrosteri
(
- 2nd term paper
-
Mark
Kan man fastställa hållbarheten på en maträtt med hjälp av prognosmikrobiologi?
(
- 2nd term paper
-
Mark
Textur i färsprodukter
(
- 2nd term paper
-
Mark
Bedömning av öl – skumbildning, skumstabilitet och grumlighet.
(
- 2nd term paper
-
Mark
Näringsvärdesförändring under tillagning och varmhållning av måltider avsedda för äldraomsorgen. En studie av tre vattenlösliga vitaminer.
(
- 2nd term paper
-
Mark
Surkålens mjölksyrebakterier och deras samverkan med vårt immunförsvar
(
- 2nd term paper
-
Mark
En smak av kryddor - Ett sensoriskt arbete hos Formidabel
(
- 2nd term paper
-
Mark
Enzymatisk hydrolysering av glutenprotein
(
- 2nd term paper
-
Mark
Klordioxidrenat sköljvatten och skalad rödlök
(
- 2nd term paper
-
Mark
Förekomst av mjölksyrabakterier på ölbryggeri
(
- 2nd term paper