Advanced

Näringsvärdesförändring under tillagning och varmhållning av måltider avsedda för äldraomsorgen. En studie av tre vattenlösliga vitaminer.

Paulsson, Marie and Rosenberg, Therese (2009)
Food Technology
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Paulsson, Marie and Rosenberg, Therese
organization
year
type
L2 - 2nd term paper (old degree order)
subject
language
Swedish
id
1464492
date added to LUP
2009-08-19 00:00:00
date last changed
2018-10-18 10:06:53
@misc{1464492,
  author       = {Paulsson, Marie and Rosenberg, Therese},
  language     = {swe},
  note         = {Student Paper},
  title        = {Näringsvärdesförändring under tillagning och varmhållning av måltider avsedda för äldraomsorgen. En studie av tre vattenlösliga vitaminer.},
  year         = {2009},
}