Drömmen om en svensk midsommar eller maten och makten att säga vem du är: Allt om mats sommarnummer 1971-2012
(2014) HISK01 20141History
- Abstract (Swedish)
- Denna uppsats behandlar mat i relation till nationalism. Utgångspunkten är hur konstruktionen av "svenskhet" och "utländskhet" ser ut i relation till midsommar och hur denna gestaltas i tidningen Allt om mat.
Undersökningen innebär en jämförelse över tid, vilken rör sig mellan 1971 och 2012. Teoretiska utgångspunkter och metodologi är inspirerade både av nationalism- och måltidsforskning. Metodiskt är det kvalitativ textanalys som leder fram till resultatet. Michael Billigs Banal nationalism är ett för uppsatsen viktigt verk och kan relateras till hur det nationella reproduceras i vardagen och på ett "banalt" plan.
Resultatet visar på både en tydlig förändring och viss kontinuitet, i och med att det nationella uttrycks under hela... (More) - Denna uppsats behandlar mat i relation till nationalism. Utgångspunkten är hur konstruktionen av "svenskhet" och "utländskhet" ser ut i relation till midsommar och hur denna gestaltas i tidningen Allt om mat.
Undersökningen innebär en jämförelse över tid, vilken rör sig mellan 1971 och 2012. Teoretiska utgångspunkter och metodologi är inspirerade både av nationalism- och måltidsforskning. Metodiskt är det kvalitativ textanalys som leder fram till resultatet. Michael Billigs Banal nationalism är ett för uppsatsen viktigt verk och kan relateras till hur det nationella reproduceras i vardagen och på ett "banalt" plan.
Resultatet visar på både en tydlig förändring och viss kontinuitet, i och med att det nationella uttrycks under hela perioden men på olika sätt. Det finns en stark retorisk användning av nationella kök i och med kontextualiseringen av maten under midsommar. Den med “autenticitet” och “äkthet” betonade nationellt betecknade maten får tydligt starkare uttryck under senare del av perioden. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
http://lup.lub.lu.se/student-papers/record/4450178
- author
- Öhman, Anton LU
- supervisor
-
- Anna Alm LU
- organization
- course
- HISK01 20141
- year
- 2014
- type
- M2 - Bachelor Degree
- subject
- keywords
- Allt om mat, midsommar, nationalism, ideologi, svenskhet
- language
- Swedish
- id
- 4450178
- date added to LUP
- 2014-06-12 12:57:57
- date last changed
- 2014-06-12 12:57:57
@misc{4450178, abstract = {{Denna uppsats behandlar mat i relation till nationalism. Utgångspunkten är hur konstruktionen av "svenskhet" och "utländskhet" ser ut i relation till midsommar och hur denna gestaltas i tidningen Allt om mat. Undersökningen innebär en jämförelse över tid, vilken rör sig mellan 1971 och 2012. Teoretiska utgångspunkter och metodologi är inspirerade både av nationalism- och måltidsforskning. Metodiskt är det kvalitativ textanalys som leder fram till resultatet. Michael Billigs Banal nationalism är ett för uppsatsen viktigt verk och kan relateras till hur det nationella reproduceras i vardagen och på ett "banalt" plan. Resultatet visar på både en tydlig förändring och viss kontinuitet, i och med att det nationella uttrycks under hela perioden men på olika sätt. Det finns en stark retorisk användning av nationella kök i och med kontextualiseringen av maten under midsommar. Den med “autenticitet” och “äkthet” betonade nationellt betecknade maten får tydligt starkare uttryck under senare del av perioden.}}, author = {{Öhman, Anton}}, language = {{swe}}, note = {{Student Paper}}, title = {{Drömmen om en svensk midsommar eller maten och makten att säga vem du är: Allt om mats sommarnummer 1971-2012}}, year = {{2014}}, }