Advanced

Hållbarhetsprediktion av kött genom tillämpning av temperatursensorer

Ryssnäs, Josefin LU and Ståhl, Jannica (2015) MTT920 20151
Packaging Logistics
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Ryssnäs, Josefin LU and Ståhl, Jannica
supervisor
organization
course
MTT920 20151
year
type
H2 - Master's Degree (Two Years)
subject
keywords
bäst före-datum, storkök, sjukhuskök, dynahmat, försörjningskedja, produktsäkerhet, kvalitet, hållbarhetsmärkning, hållbarhet, matsvinn, spårbarhet, livsmedel, temperaturpåverkan, sista förbrukningsdag
language
Swedish
id
7889815
date added to LUP
2015-09-21 14:16:07
date last changed
2015-09-21 14:16:07
@misc{7889815,
  author       = {Ryssnäs, Josefin and Ståhl, Jannica},
  keyword      = {bäst före-datum,storkök,sjukhuskök,dynahmat,försörjningskedja,produktsäkerhet,kvalitet,hållbarhetsmärkning,hållbarhet,matsvinn,spårbarhet,livsmedel,temperaturpåverkan,sista förbrukningsdag},
  language     = {swe},
  note         = {Student Paper},
  title        = {Hållbarhetsprediktion av kött genom tillämpning av temperatursensorer},
  year         = {2015},
}