Skip to main content

LUP Student Papers

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Hållbarhetsprediktion av kött genom tillämpning av temperatursensorer

Ryssnäs, Josefin LU and Ståhl, Jannica (2015) MTT920 20151
Packaging Logistics
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Ryssnäs, Josefin LU and Ståhl, Jannica
supervisor
organization
course
MTT920 20151
year
type
H2 - Master's Degree (Two Years)
subject
keywords
bäst före-datum, storkök, sjukhuskök, dynahmat, försörjningskedja, produktsäkerhet, kvalitet, hållbarhetsmärkning, hållbarhet, matsvinn, spårbarhet, livsmedel, temperaturpåverkan, sista förbrukningsdag
language
Swedish
id
7889815
date added to LUP
2015-09-21 14:16:07
date last changed
2015-09-21 14:16:07
@misc{7889815,
  author       = {Ryssnäs, Josefin and Ståhl, Jannica},
  keyword      = {bäst före-datum,storkök,sjukhuskök,dynahmat,försörjningskedja,produktsäkerhet,kvalitet,hållbarhetsmärkning,hållbarhet,matsvinn,spårbarhet,livsmedel,temperaturpåverkan,sista förbrukningsdag},
  language     = {swe},
  note         = {Student Paper},
  title        = {Hållbarhetsprediktion av kött genom tillämpning av temperatursensorer},
  year         = {2015},
}