Advanced

Prispremier på starköl - Betydelsen av kundbetyg och val av bryggeri

Johansson, Philip LU (2017) NEKH01 20162
Department of Economics
Abstract (Swedish)
Studien har använt sig av en hedonisk prissättningsmodell för att undersöka om det föreligger någon prispremie på starköls kundbetyg och mikrobryggt starköl på den svenska marknaden. Med pris avses i studien butikspris. De starköl som tagits med i studien säljs av Systembolaget. I studien används kundbetyg som kommer från RateBeer. RateBeer är en användarbaserad hemsida där man kan betygsätta öl. Totalt ingår 289 starköl i studien. Studien visar att kundbetyg och öl från mikrobryggerier har påverkan på priset. Öl från mikrobryggerier har en prispremie på cirka 23,8%. En enhet ökat kundbetyg ger ett prispåslag på cirka 10%. En slutsats som kan dras av studien är att producenter och konsumenter borde sprida mer information kring kundbetyg,... (More)
Studien har använt sig av en hedonisk prissättningsmodell för att undersöka om det föreligger någon prispremie på starköls kundbetyg och mikrobryggt starköl på den svenska marknaden. Med pris avses i studien butikspris. De starköl som tagits med i studien säljs av Systembolaget. I studien används kundbetyg som kommer från RateBeer. RateBeer är en användarbaserad hemsida där man kan betygsätta öl. Totalt ingår 289 starköl i studien. Studien visar att kundbetyg och öl från mikrobryggerier har påverkan på priset. Öl från mikrobryggerier har en prispremie på cirka 23,8%. En enhet ökat kundbetyg ger ett prispåslag på cirka 10%. En slutsats som kan dras av studien är att producenter och konsumenter borde sprida mer information kring kundbetyg, eftersom det finns en korrelation mellan kundbetyg och priset. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
Johansson, Philip LU
supervisor
organization
course
NEKH01 20162
year
type
M2 - Bachelor Degree
subject
keywords
hedonisk prissättning, Systembolaget, starköl, RateBeer, prispremie
language
Swedish
id
8902421
date added to LUP
2017-02-10 13:24:30
date last changed
2017-02-10 13:24:30
@misc{8902421,
  abstract     = {Studien har använt sig av en hedonisk prissättningsmodell för att undersöka om det föreligger någon prispremie på starköls kundbetyg och mikrobryggt starköl på den svenska marknaden. Med pris avses i studien butikspris. De starköl som tagits med i studien säljs av Systembolaget. I studien används kundbetyg som kommer från RateBeer. RateBeer är en användarbaserad hemsida där man kan betygsätta öl. Totalt ingår 289 starköl i studien. Studien visar att kundbetyg och öl från mikrobryggerier har påverkan på priset. Öl från mikrobryggerier har en prispremie på cirka 23,8%. En enhet ökat kundbetyg ger ett prispåslag på cirka 10%. En slutsats som kan dras av studien är att producenter och konsumenter borde sprida mer information kring kundbetyg, eftersom det finns en korrelation mellan kundbetyg och priset.},
  author       = {Johansson, Philip},
  keyword      = {hedonisk prissättning,Systembolaget,starköl,RateBeer,prispremie},
  language     = {swe},
  note         = {Student Paper},
  title        = {Prispremier på starköl - Betydelsen av kundbetyg och val av bryggeri},
  year         = {2017},
}