Är det samhällsekonomiskt lönsamt att odla soja i Sverige?
(2020) MVEM30 20201Studies in Environmental Science
- Abstract
- The aim of this study was to analyze if soya framing would be nationally-economical to produce with a vertical hydroponic system, compared to being imported from Brazil. With the intention to study the production cost and climate impact effects of local production. The costs and benefits of the culture have been analyzed and compared to imported soya from Brazil. In order to answer the questions of the study, climate effects have been converted into economic values. Information about the Brazil soya is based on different LCA of the production and effect of land change. Since soya has not been produced with the help of a vertical hydroponic system in Sweden, different assumptions have been made to complete the different calculations.... (More)
- The aim of this study was to analyze if soya framing would be nationally-economical to produce with a vertical hydroponic system, compared to being imported from Brazil. With the intention to study the production cost and climate impact effects of local production. The costs and benefits of the culture have been analyzed and compared to imported soya from Brazil. In order to answer the questions of the study, climate effects have been converted into economic values. Information about the Brazil soya is based on different LCA of the production and effect of land change. Since soya has not been produced with the help of a vertical hydroponic system in Sweden, different assumptions have been made to complete the different calculations. Different benefits of local production in Sweden have been categorized as benefits and compared to the actual cost of the project. The result of the comparison has been interpreting over a period of 50 years to make it possible to see the effect over time. With the available information, this study has reached the result that this form of culture is not sustainable socially-financially or climatically. Regarding the results, the factor that stands out the most is the energy use and cost from the lightning. It’s important to take considerations of the fact that the information regarding lights needs more research and specific testing on soya.
Keywords: soya, Sweden, Brazil, land change, hydroponic farming, vertical farming. (Less) - Popular Abstract (Swedish)
- Matproduktionen är en viktig del i ett fungerade samhälle. I dagens globaliserade samhälle importerar och exporterar länder i stor utsträckning. För att inte bli för beroende av andra länder är en inhemsk matproduktion som klarar av förändringar på den globala marknaden betydelsefull. Soja är en gröda som på grund av Sveriges kalla klimat importeras, vilket gör tillgången känslig för globala förändringar. Då grödan odlas under andra länders regleringar är det svårare att ha inflytande över dess klimatpåverkan, samtidigt som grödan ofta transporteras en lång väg innan den når slutkunden vilket orsakar ytterligare utsläpp av växthusgaser.
Denna studie undersöker genom en kostnad/nytto-analys om det är samhällsekonomiskt försvarbart... (More) - Matproduktionen är en viktig del i ett fungerade samhälle. I dagens globaliserade samhälle importerar och exporterar länder i stor utsträckning. För att inte bli för beroende av andra länder är en inhemsk matproduktion som klarar av förändringar på den globala marknaden betydelsefull. Soja är en gröda som på grund av Sveriges kalla klimat importeras, vilket gör tillgången känslig för globala förändringar. Då grödan odlas under andra länders regleringar är det svårare att ha inflytande över dess klimatpåverkan, samtidigt som grödan ofta transporteras en lång väg innan den når slutkunden vilket orsakar ytterligare utsläpp av växthusgaser.
Denna studie undersöker genom en kostnad/nytto-analys om det är samhällsekonomiskt försvarbart vertikal hydroponisk sojaodling i Sverige. Svensk odling jämförs med import ifrån Brasilien. Fokus ligger på klimatmässiga faktorer av att odla i Sverige jämfört med att importera från Brasilien. För att kunna jämföra olika nyttor och kostnader värderas klimatpåverkan, med hjälp av exempelvis Trafikverkets ASEK värdering av utsläpp. Information om utsläppen från Brasilien är hämtad från LCA-studier. Eftersom soja inte tidigare har odlats med vertikal hydroponisk teknik i Sverige, bygger använd information på erfarenheter av traditionella växthus samt på antaganden från liknande odlingar. Samhällsekonomisk nytta beräknas från utsläppsminskning i Brasilien på grund av minskad export av soja och intäkterna från försäljning av närodlad soja. Detta ställs emot antagna kostnader och utsläpp från en svensk odlings energiförbrukning.
Studiens resultat visar att Sverige inte bör satsa på denna form av odling då den blir mycket energikrävande. Även om grödorna från Brasilien kräver lång transport är dess klimatbelastning mindre än svenskodlad. Det beror till stor del på den höga elförbrukningen från inomhusodlingens belysning. Även om Sverige har en mycket ren elproduktion är odlingens förbrukning så hög att klimatpåverkan ändå är större än reducerad import uppväger. Det enda scenario där inomhusodlingen har lägre klimatbelastning än importerad soja är med antagandet om minimal elförbrukning i Sverige och maximala utsläpp från odlingen i Brasilien. Slutsatsen är därför att det behövs fördjupade kunskaper om växtbelysning och energieffektivisering vid vertikal inomhusodling.
Även om odlingsformen inte kan bedömas som positiv för klimatet kan den vara intressant av andra skäl, till exempel ökad självförsörjning av mat och minskad användning av bekämpningsmedel. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
http://lup.lub.lu.se/student-papers/record/9018739
- author
- Sunesson, Felix LU
- supervisor
- organization
- course
- MVEM30 20201
- year
- 2020
- type
- H2 - Master's Degree (Two Years)
- subject
- keywords
- soya, Sweden, Brazil, land change, hydroponic farming, vertical farming.
- language
- Swedish
- id
- 9018739
- date added to LUP
- 2020-06-16 14:36:58
- date last changed
- 2021-02-15 10:21:26
@misc{9018739,
abstract = {{The aim of this study was to analyze if soya framing would be nationally-economical to produce with a vertical hydroponic system, compared to being imported from Brazil. With the intention to study the production cost and climate impact effects of local production. The costs and benefits of the culture have been analyzed and compared to imported soya from Brazil. In order to answer the questions of the study, climate effects have been converted into economic values. Information about the Brazil soya is based on different LCA of the production and effect of land change. Since soya has not been produced with the help of a vertical hydroponic system in Sweden, different assumptions have been made to complete the different calculations. Different benefits of local production in Sweden have been categorized as benefits and compared to the actual cost of the project. The result of the comparison has been interpreting over a period of 50 years to make it possible to see the effect over time. With the available information, this study has reached the result that this form of culture is not sustainable socially-financially or climatically. Regarding the results, the factor that stands out the most is the energy use and cost from the lightning. It’s important to take considerations of the fact that the information regarding lights needs more research and specific testing on soya.
Keywords: soya, Sweden, Brazil, land change, hydroponic farming, vertical farming.}},
author = {{Sunesson, Felix}},
language = {{swe}},
note = {{Student Paper}},
title = {{Är det samhällsekonomiskt lönsamt att odla soja i Sverige?}},
year = {{2020}},
}