Skip to main content

Lund University Publications

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Mera mat: Att brödföda en växande befolkning

Djurfeldt, Göran LU orcid (2001)
Abstract (Swedish)
Ökar världens befolkning snabbare än tillgången på mat? Är lösningen på världens livsmedelsproblem att omfördela maten mellan fattiga och rika länder? Göran Djurfeldt svarar nej på båda frågorna. Mera mat handlar om produktionen snarare än om fördelningen av livsmedel: världens jordbruk måste bli effektivare för att kunna mätta en växande befolkning.



Boken analyserar jordbruket i ett globalt perspektiv, med kapitel om västvärlden, de socialistiska experimenten och den gröna revolutionen i Asien. Vi får läsa om både katastrofala misslyckanden och vinnande recept. Hittills har världens livsmedelsproblem hanterats genom statsledd, delvis planerad utveckling och genom att världen litat på sina bönder. Denna kombination är... (More)
Ökar världens befolkning snabbare än tillgången på mat? Är lösningen på världens livsmedelsproblem att omfördela maten mellan fattiga och rika länder? Göran Djurfeldt svarar nej på båda frågorna. Mera mat handlar om produktionen snarare än om fördelningen av livsmedel: världens jordbruk måste bli effektivare för att kunna mätta en växande befolkning.



Boken analyserar jordbruket i ett globalt perspektiv, med kapitel om västvärlden, de socialistiska experimenten och den gröna revolutionen i Asien. Vi får läsa om både katastrofala misslyckanden och vinnande recept. Hittills har världens livsmedelsproblem hanterats genom statsledd, delvis planerad utveckling och genom att världen litat på sina bönder. Denna kombination är den enda hållbara på längre sikt, hävdar författaren. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
organization
publishing date
type
Book/Report
publication status
published
subject
keywords
agriculture, food security, agricultural development, population, food crisis, sociology, sociologi
categories
Popular Science
pages
253 pages
publisher
Arkiv
ISBN
91 7924 142 5
language
Swedish
LU publication?
yes
id
bd3d0b25-6002-46d9-9f92-94e7aa10ea24 (old id 987873)
date added to LUP
2016-04-04 12:13:01
date last changed
2025-04-04 15:41:33
@book{bd3d0b25-6002-46d9-9f92-94e7aa10ea24,
  abstract     = {{Ökar världens befolkning snabbare än tillgången på mat? Är lösningen på världens livsmedelsproblem att omfördela maten mellan fattiga och rika länder? Göran Djurfeldt svarar nej på båda frågorna. Mera mat handlar om produktionen snarare än om fördelningen av livsmedel: världens jordbruk måste bli effektivare för att kunna mätta en växande befolkning.<br/><br>
<br/><br>
Boken analyserar jordbruket i ett globalt perspektiv, med kapitel om västvärlden, de socialistiska experimenten och den gröna revolutionen i Asien. Vi får läsa om både katastrofala misslyckanden och vinnande recept. Hittills har världens livsmedelsproblem hanterats genom statsledd, delvis planerad utveckling och genom att världen litat på sina bönder. Denna kombination är den enda hållbara på längre sikt, hävdar författaren.}},
  author       = {{Djurfeldt, Göran}},
  isbn         = {{91 7924 142 5}},
  keywords     = {{agriculture; food security; agricultural development; population; food crisis; sociology; sociologi}},
  language     = {{swe}},
  publisher    = {{Arkiv}},
  title        = {{Mera mat: Att brödföda en växande befolkning}},
  year         = {{2001}},
}