Advanced

Måltiden en het potatis för barnfamiljer

Sellerberg, Ann Mari LU (2008) In Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle
Abstract (Swedish)
Måltiderna ska lösas intellektuellt, praktiskt och emotionellt. Flera gånger varje dag. Hur hittar unga familjer matinspiration under vardagens tidspress? Och hur klarar de vardagens ”hot spot” mellan 17 och 18?



Att handla mat och komponera vardagens måltider är en ständigt pågående problemlösningsprocess. Den som har ansvaret behöver idéer, inte alltid nyskapande och dramatiska, men ändå någon form av inspiration för att "få till" en måltid.



Formasprojektet ”Matinspiration under tidspress” syftade till att undersöka måltiderna hos barnfamiljer i Sverige. I studien intervjuade vi 30 småbarnsfamiljer och 30 tonårsfamiljer. Dessutom mötte vi invandrarfamiljer i två särskilda fokusgrupper. Några av... (More)
Måltiderna ska lösas intellektuellt, praktiskt och emotionellt. Flera gånger varje dag. Hur hittar unga familjer matinspiration under vardagens tidspress? Och hur klarar de vardagens ”hot spot” mellan 17 och 18?



Att handla mat och komponera vardagens måltider är en ständigt pågående problemlösningsprocess. Den som har ansvaret behöver idéer, inte alltid nyskapande och dramatiska, men ändå någon form av inspiration för att "få till" en måltid.



Formasprojektet ”Matinspiration under tidspress” syftade till att undersöka måltiderna hos barnfamiljer i Sverige. I studien intervjuade vi 30 småbarnsfamiljer och 30 tonårsfamiljer. Dessutom mötte vi invandrarfamiljer i två särskilda fokusgrupper. Några av intervjuerna var så kallade walk-alongs, när vi följde intervjupersonerna på deras inköpsrundor i vardagen. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
organization
publishing date
type
Contribution to specialist publication or newspaper
publication status
published
subject
keywords
sociologi, sociology, ansvar, måltid, barnfamilj
categories
Popular Science
in
Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle
issue
4
publisher
Formas
ISSN
1650-4925
language
Swedish
LU publication?
yes
id
e26066f7-9b82-4b0a-983c-a6cf3b093d63 (old id 1270316)
alternative location
http://miljoforskning.formas.se/formas/jsp/document.jsp?idocument=991
date added to LUP
2008-11-24 14:27:55
date last changed
2016-04-15 20:55:48
@misc{e26066f7-9b82-4b0a-983c-a6cf3b093d63,
  abstract     = {Måltiderna ska lösas intellektuellt, praktiskt och emotionellt. Flera gånger varje dag. Hur hittar unga familjer matinspiration under vardagens tidspress? Och hur klarar de vardagens ”hot spot” mellan 17 och 18? <br/><br>
 <br/><br>
Att handla mat och komponera vardagens måltider är en ständigt pågående problemlösningsprocess. Den som har ansvaret behöver idéer, inte alltid nyskapande och dramatiska, men ändå någon form av inspiration för att "få till" en måltid. <br/><br>
 <br/><br>
Formasprojektet ”Matinspiration under tidspress” syftade till att undersöka måltiderna hos barnfamiljer i Sverige. I studien intervjuade vi 30 småbarnsfamiljer och 30 tonårsfamiljer. Dessutom mötte vi invandrarfamiljer i två särskilda fokusgrupper. Några av intervjuerna var så kallade walk-alongs, när vi följde intervjupersonerna på deras inköpsrundor i vardagen.},
  author       = {Sellerberg, Ann Mari},
  issn         = {1650-4925},
  keyword      = {sociologi,sociology,ansvar,måltid,barnfamilj},
  language     = {swe},
  number       = {4},
  publisher    = {Formas},
  series       = {Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle},
  title        = {Måltiden en het potatis för barnfamiljer},
  year         = {2008},
}