Måltiden en het potatis för barnfamiljer
(2008) In Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle- Abstract (Swedish)
- Måltiderna ska lösas intellektuellt, praktiskt och emotionellt. Flera gånger varje dag. Hur hittar unga familjer matinspiration under vardagens tidspress? Och hur klarar de vardagens ”hot spot” mellan 17 och 18?
Att handla mat och komponera vardagens måltider är en ständigt pågående problemlösningsprocess. Den som har ansvaret behöver idéer, inte alltid nyskapande och dramatiska, men ändå någon form av inspiration för att "få till" en måltid.
Formasprojektet ”Matinspiration under tidspress” syftade till att undersöka måltiderna hos barnfamiljer i Sverige. I studien intervjuade vi 30 småbarnsfamiljer och 30 tonårsfamiljer. Dessutom mötte vi invandrarfamiljer i två särskilda fokusgrupper. Några av... (More) - Måltiderna ska lösas intellektuellt, praktiskt och emotionellt. Flera gånger varje dag. Hur hittar unga familjer matinspiration under vardagens tidspress? Och hur klarar de vardagens ”hot spot” mellan 17 och 18?
Att handla mat och komponera vardagens måltider är en ständigt pågående problemlösningsprocess. Den som har ansvaret behöver idéer, inte alltid nyskapande och dramatiska, men ändå någon form av inspiration för att "få till" en måltid.
Formasprojektet ”Matinspiration under tidspress” syftade till att undersöka måltiderna hos barnfamiljer i Sverige. I studien intervjuade vi 30 småbarnsfamiljer och 30 tonårsfamiljer. Dessutom mötte vi invandrarfamiljer i två särskilda fokusgrupper. Några av intervjuerna var så kallade walk-alongs, när vi följde intervjupersonerna på deras inköpsrundor i vardagen. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
https://lup.lub.lu.se/record/1270316
- author
- Sellerberg, Ann Mari LU
- organization
- publishing date
- 2008
- type
- Contribution to specialist publication or newspaper
- publication status
- published
- subject
- keywords
- sociologi, sociology, ansvar, måltid, barnfamilj
- categories
- Popular Science
- in
- Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle
- issue
- 4
- publisher
- Formas
- ISSN
- 1650-4925
- language
- Swedish
- LU publication?
- yes
- id
- e26066f7-9b82-4b0a-983c-a6cf3b093d63 (old id 1270316)
- alternative location
- http://miljoforskning.formas.se/formas/jsp/document.jsp?idocument=991
- date added to LUP
- 2016-04-01 12:53:46
- date last changed
- 2018-11-21 20:10:02
@misc{e26066f7-9b82-4b0a-983c-a6cf3b093d63, abstract = {{Måltiderna ska lösas intellektuellt, praktiskt och emotionellt. Flera gånger varje dag. Hur hittar unga familjer matinspiration under vardagens tidspress? Och hur klarar de vardagens ”hot spot” mellan 17 och 18? <br/><br> <br/><br> Att handla mat och komponera vardagens måltider är en ständigt pågående problemlösningsprocess. Den som har ansvaret behöver idéer, inte alltid nyskapande och dramatiska, men ändå någon form av inspiration för att "få till" en måltid. <br/><br> <br/><br> Formasprojektet ”Matinspiration under tidspress” syftade till att undersöka måltiderna hos barnfamiljer i Sverige. I studien intervjuade vi 30 småbarnsfamiljer och 30 tonårsfamiljer. Dessutom mötte vi invandrarfamiljer i två särskilda fokusgrupper. Några av intervjuerna var så kallade walk-alongs, när vi följde intervjupersonerna på deras inköpsrundor i vardagen.}}, author = {{Sellerberg, Ann Mari}}, issn = {{1650-4925}}, keywords = {{sociologi; sociology; ansvar; måltid; barnfamilj}}, language = {{swe}}, number = {{4}}, publisher = {{Formas}}, series = {{Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle}}, title = {{Måltiden en het potatis för barnfamiljer}}, url = {{http://miljoforskning.formas.se/formas/jsp/document.jsp?idocument=991}}, year = {{2008}}, }