Skip to main content

Lund University Publications

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

Ägg - dunderlivsmedel, hjärtkärlbov, eller bådadera?

Hulander, Erik ; Nilsson, Åke LU and Nyström, Sofie (2016)
Abstract (Swedish)
Ägg är ett viktigt livsmedel med många fördelar, som nyttjats i tusentals år över hela världen och av alla religiösa och etniska grupper. Det höga innehållet av kolesterol har föranlett diskussioner om att intag av ägg utgör en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. På senare år har även det höga innehållet av fosfatidylkolin diskuterats avseende både positiva och negativa effekter. För friska personer finns inga belägg för att måttligt intag av ägg har negativa hälsoeffekter, snarare tvärtom.
Please use this url to cite or link to this publication:
author
; and
organization
publishing date
type
Other contribution
publication status
published
subject
language
Swedish
LU publication?
yes
id
4808f903-a090-4fbd-abf9-d7abbc872670
alternative location
https://nutritionsfakta.se/2016/12/05/agg-dunderlivsmedel-hjart-karlbov-eller-badadera/
date added to LUP
2019-06-01 10:04:01
date last changed
2021-12-27 12:21:36
@misc{4808f903-a090-4fbd-abf9-d7abbc872670,
  abstract     = {{Ägg är ett viktigt livsmedel med många fördelar, som nyttjats i tusentals år över hela världen och av alla religiösa och etniska grupper. Det höga innehållet av kolesterol har föranlett diskussioner om att intag av ägg utgör en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. På senare år har även det höga innehållet av fosfatidylkolin diskuterats avseende både positiva och negativa effekter. För friska personer finns inga belägg för att måttligt intag av ägg har negativa hälsoeffekter, snarare tvärtom.}},
  author       = {{Hulander, Erik and Nilsson, Åke and Nyström, Sofie}},
  language     = {{swe}},
  month        = {{12}},
  title        = {{Ägg - dunderlivsmedel, hjärtkärlbov, eller bådadera?}},
  url          = {{https://nutritionsfakta.se/2016/12/05/agg-dunderlivsmedel-hjart-karlbov-eller-badadera/}},
  year         = {{2016}},
}