Den flottiga fajten mellan smöret och margarinet
(2019) In Svenska Dagbladet, - Under strecket p.40-40- Abstract (Swedish)
- Misstänksamheten mot det nyuppfunna margarinet var nära att leda till ett totalförbud i Sverige kring sekelskiftet 1900. Ännu idag florerar fördomar mot ”konstsmöret”, som måste betraktas som ett av våra mest politiskt kontroversiella livsmedel.
Please use this url to cite or link to this publication:
https://lup.lub.lu.se/record/727e295f-4ab6-44c0-8b51-88be761ce759
- author
- Håkansson, Andreas LU
- organization
- publishing date
- 2019-08-17
- type
- Contribution to specialist publication or newspaper
- publication status
- published
- subject
- categories
- Popular Science
- in
- Svenska Dagbladet, - Under strecket
- pages
- 41 pages
- publisher
- Svenska Dagbladet
- ISSN
- 1101-2412
- language
- Swedish
- LU publication?
- yes
- id
- 727e295f-4ab6-44c0-8b51-88be761ce759
- alternative location
- https://www.svd.se/den-flottiga-fajten-mellan-smoret-och-margarinet
- date added to LUP
- 2019-08-19 07:10:36
- date last changed
- 2020-09-10 16:26:22
@article{727e295f-4ab6-44c0-8b51-88be761ce759, abstract = {{Misstänksamheten mot det nyuppfunna margarinet var nära att leda till ett totalförbud i Sverige kring sekelskiftet 1900. Ännu idag florerar fördomar mot ”konstsmöret”, som måste betraktas som ett av våra mest politiskt kontroversiella livsmedel.}}, author = {{Håkansson, Andreas}}, issn = {{1101-2412}}, language = {{swe}}, month = {{08}}, pages = {{40--40}}, publisher = {{Svenska Dagbladet}}, series = {{Svenska Dagbladet, - Under strecket}}, title = {{Den flottiga fajten mellan smöret och margarinet}}, url = {{https://www.svd.se/den-flottiga-fajten-mellan-smoret-och-margarinet}}, year = {{2019}}, }