Advanced

Den flottiga fajten mellan smöret och margarinet

Håkansson, Andreas LU (2019) In Svenska Dagbladet, "understreckare" p.40-40
Abstract (Swedish)
Misstänksamheten mot det nyuppfunna margarinet var nära att leda till ett totalförbud i Sverige kring sekelskiftet 1900. Ännu idag florerar fördomar mot ”konstsmöret”, som måste betraktas som ett av våra mest politiskt kontroversiella livsmedel.
Please use this url to cite or link to this publication:
author
organization
publishing date
type
Contribution to specialist publication or newspaper
publication status
published
subject
categories
Popular Science
in
Svenska Dagbladet, "understreckare"
pages
41 pages
publisher
Svenska Dagbladet
language
Swedish
LU publication?
yes
id
727e295f-4ab6-44c0-8b51-88be761ce759
alternative location
https://www.svd.se/den-flottiga-fajten-mellan-smoret-och-margarinet
date added to LUP
2019-08-19 07:10:36
date last changed
2019-08-19 22:16:03
@article{727e295f-4ab6-44c0-8b51-88be761ce759,
  abstract     = {Misstänksamheten mot det nyuppfunna margarinet var nära att leda till ett totalförbud i Sverige kring sekelskiftet 1900. Ännu idag florerar fördomar mot ”konstsmöret”, som måste betraktas som ett av våra mest politiskt kontroversiella livsmedel.},
  author       = {Håkansson, Andreas},
  language     = {swe},
  month        = {08},
  pages        = {40--40},
  publisher    = {Svenska Dagbladet},
  series       = {Svenska Dagbladet, "understreckare"},
  title        = {Den flottiga fajten mellan smöret och margarinet},
  year         = {2019},
}