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- 2004
-
Mark
Caracterización nutricional de los carbohidratos y composición centesimal de raíces y tubércules tropicales cocidos, cultivados en Costa Rica
Blanco-Metzler, Adriana ; Tovar, Juscelino LU
and Fernández-Piedra, Mireya
(2004)
In Archivos Latinoamericanos de Nutricion
54(3).
p.322-327
- Contribution to journal › Article