Skip to main content

Lund University Publications

LUND UNIVERSITY LIBRARIES

EAT-Lancetkosten undersökt i svensk studie

Stubbendorff, Anna LU orcid (2022)
Abstract (Swedish)
Bloggpost på nutritionsfakta.se.

EAT-Lancetkommissionen lanserade 2019 sin ”the great food transformation”, en modell för hälsosamma matvanor för en växande global befolkning som skulle hålla livsmedelssystemet inom planetens gränser.

En uppföljande svensk studie har tagit fram ett eget index för att mäta följsamheten till EAT-Lancetkosten, med en poängsättning som gör det möjligt att se hur väl en person följer EAT-Lancetkosten för olika livsmedel.

Studien baserade sig på data från den omfattande befolkningskohorten Malmö Kost Cancer. Resultatet visar bland annat att de med högst följsamhet till EAT-Lancetkosten enligt indexet hade en 25 procent lägre risk att dö i förtid, 24 procent lägre risk att dö i cancer... (More)
Bloggpost på nutritionsfakta.se.

EAT-Lancetkommissionen lanserade 2019 sin ”the great food transformation”, en modell för hälsosamma matvanor för en växande global befolkning som skulle hålla livsmedelssystemet inom planetens gränser.

En uppföljande svensk studie har tagit fram ett eget index för att mäta följsamheten till EAT-Lancetkosten, med en poängsättning som gör det möjligt att se hur väl en person följer EAT-Lancetkosten för olika livsmedel.

Studien baserade sig på data från den omfattande befolkningskohorten Malmö Kost Cancer. Resultatet visar bland annat att de med högst följsamhet till EAT-Lancetkosten enligt indexet hade en 25 procent lägre risk att dö i förtid, 24 procent lägre risk att dö i cancer och 32 procent lägre risk att dö i hjärt-kärlsjukdom. Studien visar att flera livsmedel verkade bidra till detta resultat, vilket understryker vikten av en allmänt hälsosam kost, skriver Anna Stubbendorff. (Less)
Please use this url to cite or link to this publication:
author
organization
alternative title
The EAT-Lancet diet has been studied in a Swedish population
publishing date
type
Other contribution
publication status
published
subject
categories
Popular Science
publisher
Nutritionsfakta
language
Swedish
LU publication?
yes
id
59f3556f-91dc-45cd-94ca-223bae74f27d
alternative location
https://nutritionsfakta.se/2022/02/16/eat-lancetkosten-undersokt-i-svensk-studie/
date added to LUP
2022-03-12 18:05:26
date last changed
2023-05-11 09:54:58
@misc{59f3556f-91dc-45cd-94ca-223bae74f27d,
  abstract     = {{Bloggpost på nutritionsfakta.se.<br/><br/>EAT-Lancetkommissionen lanserade 2019 sin ”the great food transformation”, en modell för hälsosamma matvanor för en växande global befolkning som skulle hålla livsmedelssystemet inom planetens gränser.<br/><br/>En uppföljande svensk studie har tagit fram ett eget index för att mäta följsamheten till EAT-Lancetkosten, med en poängsättning som gör det möjligt att se hur väl en person följer EAT-Lancetkosten för olika livsmedel.<br/><br/>Studien baserade sig på data från den omfattande befolkningskohorten Malmö Kost Cancer. Resultatet visar bland annat att de med högst följsamhet till EAT-Lancetkosten enligt indexet hade en 25 procent lägre risk att dö i förtid, 24 procent lägre risk att dö i cancer och 32 procent lägre risk att dö i hjärt-kärlsjukdom. Studien visar att flera livsmedel verkade bidra till detta resultat, vilket understryker vikten av en allmänt hälsosam kost, skriver Anna Stubbendorff.}},
  author       = {{Stubbendorff, Anna}},
  language     = {{swe}},
  publisher    = {{Nutritionsfakta}},
  title        = {{EAT-Lancetkosten undersökt i svensk studie}},
  url          = {{https://nutritionsfakta.se/2022/02/16/eat-lancetkosten-undersokt-i-svensk-studie/}},
  year         = {{2022}},
}