Food Technology and Nutrition (M.Sc.)
16 – 30 of 170
- show: 15
- |
- sort: year (new to old)
Close
Embed this list
<iframe src=""
width=""
height=""
allowtransparency="true"
frameborder="0">
</iframe>
- 2019
- Development of a Method to Quantify Stickiness of Filling Products in Tetra Recart
- Hur påverkas bakegenskaper, smak, utseende och textur på glutenfritt bröd vid tillsats av broccolipulver?
- Påverkan av temperaturavvikelser under simulerad transport på matsallader
- Investigation of the relationship between physical properties of mesalazine and its behavior during dry mixing
- Undersökning på om det finns samma sensoriska kvalitet på chipsproduktion med bortsorterade betor som med kvalitetsgodkända betor, samt finns det ett ekonomiskt värde i en sådan produktion?
- Develop a method to detect nanoparticles in tap water using AF4
- Lipidoxidation i torkad mjölmask. I rostad mjölmask och i mjölmask med tillsatt antioxidant
- Aggregation propensity of homologous peptides as studied by 1H NMR-spectroscopy
- Development of a Vegan, Protein-Rich, Probiotic Beverage
- Skiljer sig bromelainaktiviteten i färsk ananas jämfört med processade ananasprodukter?
- Har konsumtionen av rött kött förändrats i svenska grundskolor de senaste åren?
- Förutsättningar för utveckling av sockerreducerad konfektyr
- Study of tomato fiber fragmentation in the high-pressure homogenizer
- Characterising the Rheology of Fermented Dairy Products During Filling
- Förädling av vildsvinskött genom torkning