Food Science
41 – 49 of 49
- show: 10
- |
- sort: year (new to old)
Close
Embed this list
<iframe src=""
width=""
height=""
allowtransparency="true"
frameborder="0">
</iframe>
- 2019
-
Mark
Hur påverkas bakegenskaper, smak, utseende och textur på glutenfritt bröd vid tillsats av broccolipulver?
- Univ. Diploma
-
Mark
Lipidoxidation i torkad mjölmask. I rostad mjölmask och i mjölmask med tillsatt antioxidant
- Univ. Diploma
-
Mark
Förädling av vildsvinskött genom torkning
- Univ. Diploma
-
Mark
Påverkan av temperaturavvikelser under simulerad transport på matsallader
- Univ. Diploma
-
Mark
Säker sushi i Södertälje med fokus på målgruppen gravida kvinnor
- Univ. Diploma
-
Mark
Undersökning på om det finns samma sensoriska kvalitet på chipsproduktion med bortsorterade betor som med kvalitetsgodkända betor, samt finns det ett ekonomiskt värde i en sådan produktion?
- Univ. Diploma
-
Mark
Skiljer sig bromelainaktiviteten i färsk ananas jämfört med processade ananasprodukter?
- Univ. Diploma
-
Mark
Har konsumtionen av rött kött förändrats i svenska grundskolor de senaste åren?
- Univ. Diploma
- 2017
-
Mark
Examination of bioactive compounds in the liver and venom sac of the ratfish C. monstrosa
- Bach. Degree