Viskositeten – inte mängd betaglukan, avgörande för blodglukos- och insulinsvar efter kornbröd
(2002) Livsmedelsforskardagarna, 2002
Please use this url to cite or link to this publication:
https://lup.lub.lu.se/record/779454
- author
- Östman, Elin LU ; Rossi, Emanuele ; Elmståhl, Helena LU ; Larsson, Helena LU and Björck, Inger LU
- organization
- publishing date
- 2002
- type
- Contribution to conference
- publication status
- published
- subject
- conference name
- Livsmedelsforskardagarna, 2002
- conference location
- Lund, Sweden
- conference dates
- 2002-11-13 - 2002-11-14
- language
- English
- LU publication?
- yes
- id
- 1668a07f-448e-48fe-9607-83ef71ee899c (old id 779454)
- date added to LUP
- 2016-04-04 13:05:38
- date last changed
- 2018-11-21 21:12:09
@misc{1668a07f-448e-48fe-9607-83ef71ee899c,
author = {{Östman, Elin and Rossi, Emanuele and Elmståhl, Helena and Larsson, Helena and Björck, Inger}},
language = {{eng}},
title = {{Viskositeten – inte mängd betaglukan, avgörande för blodglukos- och insulinsvar efter kornbröd}},
year = {{2002}},
}